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Lunch ランチコースメニュー
( 11:30~15:00 )-
【ランチ限定 花コース】
花乃牛もも肉120gを季節の前菜と愉しむ優雅なコース
本日の小鉢 季節の前菜 彩サラダ 焼き野菜 花乃牛 もも120ｇ お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 汁物 本日のデザート ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 8,800
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【ランチ限定 炎コース】
旬の鮮魚と花乃牛の2つの部位を食べ比べ◎贅沢食材を味わい尽くすコース
本日の小鉢 季節の前菜 海鮮鉄板焼き 彩サラダ 焼き野菜 花乃牛
もも40ｇ&ヒレ40ｇ お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 汁物 本日のデザート ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 13,200
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【ランチ限定 特撰コース】
花乃牛と共に、ずわい蟹や旬の鮮魚を堪能★メインが選べる至高のランチコース
本日の小鉢 季節の前菜 海鮮鉄板焼き 彩サラダ 焼き野菜 花乃牛
ヒレまたはロース80ｇ お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 汁物 本日のデザート ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 16,500
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Dinner ディナーコースメニュー
( 17:00~22:30 )-
【会席鉄板コース】
伊勢海老と花乃牛を堪能。海の幸と山の幸を一度に味わう贅沢12品のフルコース
本日の小鉢 季節の前菜 お造り 伊勢海老 茶碗蒸し 彩サラダ 焼き野菜 花乃牛
ヒレ・ロース合計100ｇ グラニテ お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 お吸い物 甘味
ゴマプリン/シャーベットから選択 ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 27,500
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【海鮮づくしコース】
鮑や伊勢海老をメインに楽しむ◎素材本来の旨味を活かした特製すき焼きが付いた極上コース
本日の小鉢 季節の前菜 お造り すき焼き 鮑 彩サラダ 伊勢海老 お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 お吸い物 甘味
ゴマプリン/シャーベットから選択 ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 27,500
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【肉づくしコース】
花乃牛の4つの部位を食べ比べ！希少部位からすき焼きまで和牛の魅力を凝縮した12品のフルコース
本日の小鉢 季節の前菜 花乃牛ロースのすき焼き お肉を使用したサラダ 花乃牛
200ｇ（ランイチ・ミスジ・ヒレ・ロース） お食事
ガーリックライス/牛しぐれ茶漬け/和牛カレーから選択 お吸い物 甘味
ゴマプリン/シャーベットから選択 ドリンク
コーヒー/ほうじ茶から選択￥ 27,500
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【煉 ~れん~】
季節の前菜 彩りサラダ 焼き野菜 花乃牛ステーキ 150g
【もも or ミスジ、ヒレ、ロース 各50g】 お食事
ガーリックライス／牛時雨茶漬け／和牛カレー よりお選びいただけます お吸い物 本日のデザート・喫茶￥ 16,500
特選ワインペアリング付きコース
当社直輸入のワインによる、3種類のペアリングセレクションをお楽しみいただけます。
白ワイン ロゼワイン 赤ワイン
￥ 20,000
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【燈 ~とう~】
本日の小鉢 季節の前菜 鮑 彩りサラダ 焼き野菜 グラニテ 花乃牛ステーキ 100g
もも／ミスジ／ハーフ＆ハーフ よりお選びいただけます お食事
ガーリックライス／牛時雨茶漬け／和牛カレー よりお選びいただけます お吸い物 本日のデザート・喫茶￥ 19,800
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【焔 ~ほむら~】
本日の小鉢 季節の前菜 本日の鮮魚 彩りサラダ 焼き野菜 グラニテ 花乃牛ステーキ 100g
ロース／ヒレ／ハーフ＆ハーフ よりお選びいただけます お食事
ガーリックライス／牛時雨茶漬け／和牛カレー よりお選びいただけます お吸い物 本日のデザート・喫茶￥ 22,000
※会席コースは、伊勢海老を半身にてお一人様分としてご用意しておりますため、ご予約は2名様より承っております。
また、伊勢海老は一尾ごとに厳選しご用意いたします都合上、ご利用人数が奇数の場合には尾数の調整が必要となります。
そのため、3名様でのご利用の際は2尾分、5名様の場合は3尾分のご用意となり、相当分の料金を頂戴いたします。
最良の状態でお料理をご提供させていただくためのご案内でございます。何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴しております。
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鉄板焼 炎 銀座
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